和朋友一起烧烤,放松一下。这不是生活!

At 日 e 门罗农贸市场we have lots of stuff to make your 4 7月的烧烤大减价大受欢迎。我们有猪肉和鸡肉,还有很多新鲜的烤蔬菜。以及大量用于冷色拉的固色胶。

连绵起伏的农场

那么,什么能使您的烹饪达到顶峰呢?真的是很好的腌料和调味料。

这是一个很棒的腌料,可以变成美味的烧烤酱:

1汤匙XV橄榄油
2洋葱去皮& chopped
1/3 C龟甲万酱油
1牛肉汤块
1 C肖尼淡啤酒或红酒
2汤匙伍斯特郡酱
每个新鲜百里香1汤匙& Fresh Summer Savory
1茶匙新鲜马郁兰& Sage
1/4茶匙碎胡芦巴或咖喱粉
1/2茶匙干芥末
1/2茶匙黑胡椒
1/4茶匙红辣椒片
2汤匙糖
3-4蒜瓣,去皮
1/4 C Rolling Hills蜂蜜大蒜醋
1 C色拉或橄榄油

在煎锅中以中火加热1汤匙橄榄油,加入洋葱并煮至深褐色,约10至15分钟。除油杯外,将所有其他成分转移到食品加工机中。在电动机运转的情况下,以稀流形式添加油以制成乳液。盖好盖子存放在冰箱中长达一周。

用这种酱腌制牛排,排骨&鸡肉,或将其添加到碎牛肉中制成不同而美味的汉堡包。

要将其变成烧烤酱,用1 C番茄酱,1/2 C红糖和1/2 C红酒醋代替色拉油。如果愿意,您可以添加一两滴液体烟雾和辣酱。处理直至顺利,冷藏长达一周,盖好。

现在,这里是烤蔬菜的绝佳腌料:

1/2 C连绵起伏的丘陵大蒜醋
1/2葱
2汤匙糖
1汤匙盐
2汤匙柠檬汁
2瓣大蒜,去皮
1汤匙伍斯特郡酱
1汤匙第戎芥末
1 C色拉或橄榄油

将除油以外的所有成分放入食品加工机中。开启电动机,并以细流添加油以使其乳化。放在冰箱里盖一周。

好的,现在这是最酷的部分。去门罗农贸市场,买很多新鲜的蔬菜。到家后,将胡萝卜去皮切碎。如果您希望它们更嫩,则将它们弄白。切蘑菇,切南瓜和西葫芦。撕下菠菜叶并洗净。你明白了。准备完毕后,将所有材料与腌汁一起扔掉,然后冷藏一整夜。

第二天,将蔬菜倒入放在碗中的漏勺中,以接住果汁。保存果汁!

将蔬菜筛放在您的预热烤架上,然后将腌制的蔬菜分批烧焦。根据需要使它们变亮或变暗。当它们从烤架上变热时,将其转移到保留的汁液中。

您可以将它们热食,也可以将其冷藏。有人群喂食吗?将它们冷却,煮沸一些三色的罗蒂尼,并将其冷却。将所有食物折叠起来,制成非常美味的冷沙拉。

所以你有它!您可以提前准备好这些日子,以使您的独立日变得轻而易举!