荷包蛋菠菜土豆汤

市场上有菠菜和新鲜鸡蛋,现在是时候做这种简单的经典法式汤了。服务4 1/3 c特级初榨橄榄油1 c洋葱,切碎2丁香蒜,切碎2磅新鲜菠菜,洗净,去茎切碎,切碎5个小土豆,切成1个Qt ...
主厨Mike Abate,“Mayor” of the Market

主厨Mike Abate,“Mayor” of the Market

迈克·阿巴特(Mike Abate)的计划像葬礼一样旋转。新的市场经理预计门罗农贸市场将成为宾夕法尼亚州东北部美味食品的中心,这是厨师们聚集的场所,他们将在他们的餐厅展示农场生产的食材。 “我相信...

在梦露农贸市场双倍赚钱是SNAP

门罗县联合之路与饥饿作斗争,使SNAP购买量增加了一倍 联合之路(United Way)的“双雄”计划为SNAP参与者提供了一个机会,可在门罗农贸市场上将其SNAP美元中的20倍加倍。该程序提供了一个...

烤大蒜土豆泥

1头大蒜1 Tb特级初榨橄榄油2 Lb新土豆+-1/2 C培养的低脂酪乳盐&胡椒粉调味将大蒜上油,将其包裹在箔中,以350°烘烤1小时。同时洗土豆但不要’剥皮。切成小块,然后轻轻煮开...
绵延山农场

绵延山农场

富含矿物质的冰川土壤使Pocono大蒜成为世界上最好的大蒜之一。 绵延山农场种植的坚硬大蒜具有浓郁的风味,使其酿制的有机苹果醋增加了深度和复杂性。通过凯文·康罗伊(Kevin Conroy)Saylorsburg,PA 17/4/23