It’外面很冷。是时候喝一大锅汤了。
门罗农夫的肉和冬季产品’市场只是温暖那些冬天的夜晚的东西。
祖帕·托斯卡尼诺
真正使这种汤特别的是意大利风格的汤，或者“布罗多.”苹果岭农场的整只鸡不仅可以使您品尝到最美味的食物，而且’煮完整只鸡再用’s done.
梅尼古斯农场
将油和大蒜放入汤锅中，加热至中度，当大蒜变成棕色时，将其捞出并备用。将洋葱倒入锅中，缓慢煮至不褐变，直至它们’re translucent.
在另一个锅中煮猪肉，将其切成小块，直到煮熟但不变成褐色。彻底沥干水分，然后放入锅中的洋葱。加入调味料和汤料，慢炖，加入羽衣甘蓝，小火煮约五分钟。加入土豆，最后加一点奶油。
布罗多
1整只鸡 1根芹菜梗，横向切成两半 1根胡萝卜，去皮并纵向切成两半 1- 1″片甜红灯笼椒 1个番茄，切碎 1丁香大蒜，轻轻压碎 1小土豆，去皮 2小树枝欧芹 1/4茶匙盐 3 Qt水 将所有原料放入汤锅中，慢慢煮沸。慢火煮2 1/2小时。过滤肉汤，将鸡肉和蔬菜保留作其他用途。