您的农产品要走多远才能到达感恩节餐桌?如果您在当地的农贸市场购物,那根本就不会很远。但是,如果您从食品杂货店购买农产品,那么您的食物平均可能会行驶一千英里。查看 这个帖子 由Sustainable America撰写,并在下面阅读以了解其原因’对于假期中的#eatlocal很重要(并且要尽可能多!)。

1.对您的味蕾有好处

遗产和传家宝品种的肉类和农产品通常在较小的农场中发现,可以提供更多的风味和独特的品种。

2.对环境有益

通过支持小型且可持续的农场,您可以帮助减少工业农业的影响并促进使用环保的农业方法。减少食物旅行的距离,并减少碳排放。

3.对您的社区有好处

当您在本地购买时,您花费的更多钱会直接流回社区,从而创造就业机会并支持本地业务。

4.对农民有好处

农民正在逐渐消失,这并不奇怪,因为他们得到的零售食品价值不到10美分。在农民市场上直接向消费​​者出售产品的当地农民可获得全部零售价。这对农民,他们的家人和我们的未来都是有益的。

5.对动物有益

如果动物福利对您很重要,或者您对工厂化养殖的环境影响感到担忧,那么知道您的食物来自何处可以帮助您达到标准的鹅场。

6.对您的健康有益

新鲜农产品会迅速失去营养。收获后不久购买的当地种植食品保留了其营养成分。

(资源: 可持续美国)