我们想到咖啡喝饮用,自然,有时是为了烘焙,但很少用于烹饪。
再次思考!我们拥有一种超级简单,优雅的方式来制作根蔬菜,慢慢烤制在咖啡豆床上。

根蔬菜慢烤在咖啡豆

预热烤箱至325°

烤鸟

 
1 C整体山脊咖啡豆
1-2磅门罗农民’S市场根蔬菜(胡萝卜,萝卜,洋葱,甜菜等)去皮& trimmed
2 TB特级初榨橄榄油
盐& Pepper to Taste

像荷兰烤箱或搪瓷铸铁烤肉一样涂在沉重锅底的咖啡豆,带有紧密盖的盖子。

轻轻地石油蔬菜,季节,并在咖啡豆上的单层。取决于尺寸,烘烤1-2小时,直到蔬菜温柔和多汁。丢弃豆子,可在热或冷的烤蔬菜。