10月31日,本周,阿斯彭里奇农场(Aspen Ridge Farm)将使用牧场饲养的无大豆猪肉制作苹果枫肠。这种香肠是松散的(无肠衣),非常适合添加到感恩节馅料或其他配菜中,制成早餐肉饼,或以这种美味简单的秋天食谱制成:

橡果酿南瓜

  • 1个大橡子南瓜
  • 1磅苹果枫肠
  • 1个洋葱
  • 1/2茶匙黑胡椒
  • 1/2茶匙盐

将南瓜切成两半,sc出种子,然后以375度烤至肉变软。从烤箱中取出并稍微冷却。南瓜烘烤时,准备馅料。

将洋葱切丁,然后用大煎锅煮至变软。加入松散的香肠,煮至猪肉不再变粉红色。加入盐和胡椒粉。 cooled一些凉爽的橡子南瓜,然后添加到香肠/洋葱混合物中。给它一个很好的混合,然后回到您的橡子南瓜碗。再烘烤15分钟。