10月31日，本周，阿斯彭里奇农场（Aspen Ridge Farm）将使用牧场饲养的无大豆猪肉制作苹果枫肠。这种香肠是松散的（无肠衣），非常适合添加到感恩节馅料或其他配菜中，制成早餐肉饼，或以这种美味简单的秋天食谱制成：
橡果酿南瓜
- 1个大橡子南瓜
- 1磅苹果枫肠
- 1个洋葱
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙盐
将南瓜切成两半，sc出种子，然后以375度烤至肉变软。从烤箱中取出并稍微冷却。南瓜烘烤时，准备馅料。
将洋葱切丁，然后用大煎锅煮至变软。加入松散的香肠，煮至猪肉不再变粉红色。加入盐和胡椒粉。 cooled一些凉爽的橡子南瓜，然后添加到香肠/洋葱混合物中。给它一个很好的混合，然后回到您的橡子南瓜碗。再烘烤15分钟。